Рыба, запеченная с грибами и вином. Как приготовить?

Рыба, запеченная с грибами и вином

500 грамм филе рыбы, нарезанное порционными кусками

0,5 стакана нарезанных грибов (можно шампиньоны)

0,3 стакана сухого белого вина

1 столовая ложка тертого твердого сыра

1 нарезанная тонкими полукольцами небольшая луковица

1 столовая ложка рубленных орехов

1 столовая ложка сливочного масла

по 0,5 чайной ложки сладкой паприки и соли

черный перец

Куски рыбы выкладываем в форму для запекания, солим, перчим и посыпаем паприкой. На растопленном сливочном масле жарим до мягкости лук и грибы, вливаем вино и перемешиваем. Грибной смесью заливаем рыбу, посыпаем орехами и сыром и запекаем 15-20 минут при 190 градусах.