Рыба без костей? Ну или почти без костей?
Ответов: 4
Если Вас интересует какая существует рыба без костей, или же практически без костей, к такой рыбе можно смело отнести стерлядку, осетра и им подобных рыб "благородных кровей".
Так же сравнительно бескостной можно считать рыбу судака и щуку. Из красной рыбы относительно бескостный лосось и сёмга.
Из морской рыбы, самой доступной в продаже, практически без костей будет минтай.
А вообще совершенно без костей рыбы наверно не бывает в природе.
Если Вы хотите приобрести рыбу без костей, покупайте готовое филе, там как правило костей уже нет. Но все же бывают исключения и кости попадаются даже в филе (смотря опять же какая это рыба).
рыба-заяц. без костей. в середине-хрящ как у осетровых. низкая цена. в россии она продается без головы и замороженная. можно жарить, варить и тушить.
Без мелких костей, насколько я знаю, рыба морская, которая обитает в холодных водах.
У самых ходовых, минтая и хека, только хребет.
У благородных рыб стерляди, осетра, белуги, севрюги тоже нет костей. У них просто хрящи. Они так и называются - хрящевые. Их едят, не задумываясь о мелких косточках.
Морская рыба, где поменьше костей, лосось, форель, горбуша, масляная, хек, минтай, аргентина, морской окунь, камбала, палтус, сайда. Из речной немного костей в осетровых, судаке, соме.
Похожие вопросы
Добавить комментарий