Рулет на скорую руку к чаю как приготовить?







+4 +/-

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Ой, а я знаю! 3 яйца, от четвёртого желток, стакан муки, стакан сахара. Взбиваем миксером, получается лёгкое жидковатое тесто. Наливаем на смазанный маслом противень и снимаем как только чуть порозовел низ.

Пока пеклось, взбиваем белок со стаканом сахара и лимонным соком (1ст. Ложка). Вынимаем корж, чуть-чуть он остывает, намазываем взбитые белки и закручиваем в рулет. Все!

Главное - не передержать корж в духовке, тогда он будет плохо сворачиваться и ломаться, и не дать совсем остыть по тем же причинам.

Можно печь не в форме рулета, а в форме цветка каллы. Печь тесто небольшими лужицами, горячими прищипываем один край, придавая форму каллы. Затем намазываем взбитым белком и вместо пестика кладем длинную палочку из цедры апельсина либо мандарина.

Красиво и вкусно.

Ответил на вопрос: Yuxiang  
2 +/-

Рулет с яблоками.

Яблоки очистить, убрать сердцевины, разрезать на 8 частей, затем поперек- маленькими пластинками. масло растереть с творогом в однородную массу, посолить и с мукой соединить, тесто разрезать пополам и положить в холодильник на 3 часа, потом раскатать на два коржа, каждый покрыть нарезанными яблоками, сверху посыпать сахаром, свернуть рулетом, смазать яйцом и в духовку со средним жаром, вынимать, румяным...

( яблок 600г. сахар 1 стакан, творог 100г. масло 100 г. мука 1 стакан, соль- по вкусу).

Ответил на вопрос: Jolinda  
2 +/-

1 стакан муки

1 банка сгущённого молока

1 яйцо

1/2 чайной ложки гашенной соды.

В миску сеем муку, добавляем соду, яйцо и сгущёнку, всё размешать до однородной массы. Тесто должно получится жидким. На противень стелем бумагу для запекания, выливаем тесто, ставим в духовку на 10 мин.. Вытаскиваем и быстренько сворачиваем в рулет, обернуть фольгой. Как корж чуть преостынет, аккуратненько его разверните, смажьте начинкой(на свой вкус) и снова заверните в фольгу, до полного остывания. Приятного вам аппетита!

Ответил на вопрос: Innocents   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Сладости и гиперактивность ребёнка связанны между собой?
Ответ: Причин детской гиперактивности несколько. И вряд ли злоупотребление сладостями само по себе может вызвать реакцию центральной нервной системы ребенка. Может быть только каким-то спусковым механизмом, ... Читать далее...
Автор вопроса: Plumier, в категории | | | | |
Спросил Plumier
1 Отв.
Как сделать плакат из сладостей на день рождения?
Ответ: Смотря для кого пакет. Если для ребенка то все просто покупаем разные сладости, киндары и красивый пакет подарочный складываем все конфеты в пакетик и все готово. Если для взрослого человека то лучш ... Читать далее...
Автор вопроса: Bornite, в категории | | |
Спросил Bornite
1 Отв.
Можно ли в выпечке заменять творог творожной массой в целях экономии?
Ответ: Конечно можно. Я творожную массу добовляю в творожное тесто для пончиков. Так-же в начинку для рогаликов и тертого пирога, а вот в кекс и начинку для пирожков масса не очень подходит слишком жидкая ... Читать далее...
Автор вопроса: Deride, в категории | | | | |
Спросил Deride
4 Отв.
Что делать, если кекс получился слишком сухим?
Ответ: Сделать можно следующее-превратить его в торт, разрезать и намазать кремом. Если пекся в простой круглой форме и не очень высокий разрезать на две части. А крем сделать не масляный (масло+сгущенка), а ... Читать далее...
Автор вопроса: Willson, в категории | | |
Спросил Willson
2 Отв.
Можно ли испечь блины из смеси муки и манной крупы? Рецепт?
Ответ: Конечно можно и блины и оладьи. Блины я делаю так, разбиваю два яйца, чайная ложка соли с горкой, столовая ложка сахару, пол чайной ложки соды, венчиком хорошо взбиваю, в эту массу добавляю примерно с ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunfire, в категории | | | | |
Спросил Gunfire
1 Отв.
Где взять патоку для выпечки?
Ответ: Приготовьте сами. Даю проверенный рецепт: 150 гр воды вскипятите, всыпьте туда 350 гр сахара и опять вскипятите добавьте 2 г лимонной кислоты, накройте ... Читать далее...
Автор вопроса: Blasdel, в категории | |
Спросил Blasdel
4 Отв.
Что в кулинарии называют гренками, а что плюшками?
Ответ: Плюшки это сдобные печеные булочки, посыпанные сахаром и корицей(или без неё). По форме плюшки бывают свернутыми улиткой или бантиком. Плюшки-улитки чаще ... Читать далее...
Автор вопроса: Koffman, в категории | | | | |
Спросил Koffman
2 Отв.
Как приготовить торт без запекания на сковороде?
Ответ: Хочу предложить вам простой рецепт приготовления Сметанного торта на сковороде. Для этого нам нужно: Для коржей: Для крема: Сливочное масло размягчим, ... Читать далее...
Автор вопроса: Pilger, в категории | | | |