Принципиально ли называть цвета флага сверху вниз? Почему?

Ну вообще-то обязательно. Тем более, что в России это уже в школе проходят, в младших классах.

Но по моим наблюдениям, чем больше человек орёт о патриотизме, тем меньше знает о своей стране. А уж государственную символику знают и понимают совсем немногие.

Настолько же принципиально, как и читать справа налево. Это, что-то типа стандарта или правила, ведь у многих стран зеркальные расположения цветов и назвав неправильно собеседник можно спутать и понять не верно.

Лично я считаю, что развитому человеку необходимо знать флаги не только своей страны, но и некоторых стран в мире. Какие больше нравятся. Ведь это не только изображение цветных полос, зверей и птиц, звезд. Это нечто большее - это символы. И у каждого флага есть своя история и легенда. Свое обозначение. И гербы тоже полезно знать. В современных пособиях по развитию детей присутствует раздел географии и даже дети знают флаги стран. А расположение полос принято называть сверху вниз. Потому что так удобно большинству.

и ясно тут даже мальцу не то чтоб все так принципиально! ведь в наших странах заведено:слево направо , сверху вниз! и так тут казусная жизнь и хаос сильно закипает! а потому чтоб порядок был, чтоб знали на слух что за страна и в голове сумбура не произошло

Обязательно. Потому что если их назвать в обратном порядке - Красный, Голубой, Белый - получающаяся из первых букв аббревиатура вызывает нехорошие ассоциации.