Пригодна ли для выпечки хлеба керамическая посуда (форма для запекания)?







+3 +/-

Можно ли испечь хлеб в такой керамической форме для запекания?

Профиль пользователя Belanda Спросил: Belanda (рейтинг 3231) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Хлеб с крышкой не пекут. Он подниматься должен. Поэтому у хлеба вверху темная корочка.

Хлебопечка удобнее: достаточно засыпать ингредиенты, выставить программу и вынуть хлеб. Но, нужна ли она вам, можно узнать и с помощью этой кастрюли. У нас, например, хлебопечь простаивает. Точнее, месит тесто, а хлеб покупаем магазинный.

Ответил на вопрос: Cavaliers  
0 +/-

Главное- чтобы внутри было антипригарное покрытие, как в хлебопечках. Керамика лучше металла, так как нагревается меньше, а значит хлеб не должен в ней сгореть. Но крышку, конечно, надо убрать перед тем, как в печь ставить.

Ответил на вопрос: Gramophone   

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Чем нашпиговать утку? Как нашпиговать утку для запекания в духовке?
Ответ: Хочу предложить рецепт Рождественской утки фаршированной грибами. Получается блюдо нежное и вкусное. Берем утку2кг.,400г грибов,1ст. сухого красного вина,2-3ст. л сметаны,2ст. л раст. масла, перец и соль п ... Читать далее...
Автор вопроса: Freedman, в категории | | |
Спросил Freedman
1 Отв.
Что такое стеклокерамика?
Ответ: Стеклокерамика, в русскоязычной литературе часто называемая ситаллом -- это композиционный материал, полученный путем гомогенной (в объеме) кристаллизации ... Читать далее...
Автор вопроса: Edmundo, в категории | | |
Спросил Edmundo
2 Отв.
В какой посуде быстрее остынет вода — в металлической или керамической?
Ответ: Теплопроводность металла обычно выше, чем керамики, поэтому в металлической остынет быстрее. Например, теплопроводность алюминия 220 Вт/(м К), теплопроводность ... Читать далее...
Автор вопроса: Lachrymist, в категории | | | | |
Спросил Lachrymist
1 Отв.
Как запечь бутерброды в советском стиле?
Ответ: Не знаю по-советски ли это будет, но шпроты у меня тесно связаны с СССР. Рецепт такой: на кусок белого хлеба выкладываются шпроты, три колесика маринованного ... Читать далее...
Автор вопроса: Nato, в категории | | |
Спросил Nato
1 Отв.
Как очистить сковороду с керамическим покрытием?
Ответ: Если нужно отмыть внутри сковороды, я пользуюсь таким способом: заливаю емкость водой, добавляю чайную ложку (иногда чуть больше) пищевой соды, ставлю ... Читать далее...
Автор вопроса: Nirwan, в категории | | | | |
Спросил Nirwan
1 Отв.
Чем вреден майонез при запекании?
Ответ: холестерин-тромбы в аорте и любые сердечно-сосудистые вплоть о отказа ног ... Читать далее...
Автор вопроса: Antimonium, в категории | |
Спросил Antimonium
1 Отв.
Как запечь курицу с сыром и грибами?
Ответ: О! Это самый творческий процесс приготовления. Я обычно беру филе курицы, мариную ее в майонезе с чесноком, плюс перец и соль по вкусу. Однако чеснок лучше ... Читать далее...
Автор вопроса: Lumbago, в категории | | | |
Спросил Lumbago
1 Отв.
Как запечь мясо в деревенской печке?
Ответ: Понадобиться. 1.5 кг. куриных бедер 6 картошек 3 луковицы 2 моркови Соль Перец Приготовление: Противень застилаем фальгой и ложим на него нарезаный ... Читать далее...
Автор вопроса: Sanguinous, в категории | | |