При какой температуре разрушаются (погибают, нейтрализуются) витамины?

Витамин А в течении довольно короткого времени выдерживает очень высокие температуры.

Тогда как витамин Е почти не разрушается от воздействия высоких температур.

Витамин B1 разрушается примерно на 30 % при коротких воздействиях высокой температурой, но при кипячение, полностью разрушается.

Витамин В2 разрушает при тепловой обработке на процентов 15, а при солнечном свете полностью разрушается.

Витамин В3 нормально реагирует на тепловую обработку.

Витамин В5 при тепловой обработке, разрушается примерно 50 процентов.

Витамин В6 нормально реагирует на тепловую обработку.

Витамин В9 очень чувствителен к тепловой обработке.

Витамин B12 разрушается примерно через несколько часов в процессе кипячения.

Витамин С быстро разрушается от тепловой обработки.

Витамин D нормально реагирует на тепловую обработку.

Витамин К очень чувствителен к тепловой обработке.