Если я не ошибаюсь, торт под названием "Прага" создан усилиями коллектива кондитеров одноимённого московского ресторана на Арбате. Возле которого ежедневно выстраивалась длинная очередь желающих побаловать себя и своих близких внешне неброским, но вкусным тортом. Производственные мощности ресторана были не велики, поэтому хватало не всем. Позже данный вид торта стали изготовлять и на других кондитерских предприятиях.
Имеет. Его разработал ученик чешских кондитероа, главный кондитер ресторана Прага, Владимир Михайлович Гуральник. Он же разработал и рецепт торта Птичье молоко. Рецепты этих тортов не были запатентованы и стали народным достоягием.
Добавить комментарий