Смотря где, смотря кто.
Ленинградцы любые пельмени всегда ели с хлебом, ножом и вилкой. Я сам поразился, когда был там в 1988г.
Впрочем, они правы - так удобнее и практичнее. Причём лично мне нужно: добавить горчицы, острого кетчупа и майонеза - в одну тарелку под углом 120 градусов. Можно ещё сметаны, прямо на пельмени.
Гостям - всё что угодно, но заметил: предпочитаемые инструменты для еды пельменей зависят от размера пельменей, от качества зубов гостей (можно или нельзя их показать при съедении целого пельменя), или от их пристрастий, - на столе есть всё, - ножи, вилки, ложки, любые приправы...
Это извращение. Пельмени специально лепятся маленького размера, чтобы можно было их съесть не разрезая, целиком. Кроме того, вкус пельменей формируют не только мясо и тесто, но также сок, образующийся внутри. Поэтому разрезать пельмени ножом можно лишь от полного незнания особенностей этого блюда. Пельмень накалывается вилкой сверху (чтобы не вытек сок) и отправляется в рот.
Не уверен, но думаю, что неправильно. Что там ножом резать-то? Пельмени просто вилкой едят.
Я вообще предпочитаю есть их китайскими палочками. Очень хорошо тренирует координацию движений :_)
О почему бы и нет. Пельмени бывают разной лепки. Очень крупные бывают. Да такие, что весь пельмень в рот не засунешь. Приходится себе помогать. Я думаю вопрос тут не в этикете, а в разумности поведения. Торты то резать все равно приходится... И бифштекс - тоже.
По этикету пельмени едят вилкой, т. е. накалывают сверху, чтобы не вытек сок, и отправляют в рот. Подразумевается, естественно, что пельмени маленькие. Но есть еще еда не совсем по этикету, а так чтобы было максимально вкусно. Поэтому пельмени лепят небольшого размера, чтобы можно было целиком положить в рот и едят их ложкой.
Добавить комментарий