Аэрогриль это новый, точнее новомодный способ приготовления продуктов. Хитрость в том что не надо использовать масло. Продукты обдаются горячим воздухом и так запекаются. При этом не создаются концерогены как при жарке например. И поэтому еда приготовленная таким образом более здорова. Но на мой взгляд есть хорошие современные духовки, в чём то ещё могут дать фору аэргрилю.
В аэрогриле продукты подвергаются воздействию вихревых потоков горячего воздуха, которые образуются благодаря встроенным тэну и вентилятору. Эти потоки пронизывают продукты снизу доверху и наоборот. Такой механизм не требует добавления масла или жира - в этом его главное преимущество! Продукты, приготовленные таким образом, сохраняют витамины, полезны для диетического и детского питания. И качество готового блюда порой превосходит то, что получается при жарке. Поэтому я однозначно считаю продукты, приготовленные в аэрогриле, полезными.
Для примера расскажу такой рецепт: делаете фарш для котлет, как вы любите. Я просто в фарш добавляю яйцо, мелко резанный лук репчатый и зеленый, хлеб, вымоченный в молоке, соль, перец. Делаю котлеты, укладываю в аэрогриль, включаю нужный режим и... делаю другие дела. А когда котлеты готовы - они сочные, мягкие, нежные, приготовленные в собственном соку, а не в масле! Правда, очень вкусно!
Я думаю, что пища, приготовленная в аэрогриле, полезна! Во-первых, вся еда готовится без масла, многие блюда получаются нежирными, так как весь жир стекает вниз. Во-вторых, пища в аэрогриле готовится за счет обдува воздухом, нагретым до высокой температуры. Не вижу ничего опасного в потреблении продуктов, которые приготовил горячий воздух! Многие в интернете пишут, что аэрогриль - абсолютно бесполезный прибор на кухне. Но я так не считаю, лично я в аэрогриле готовлю много быстрых, вкусный и полезных блюд!
Добавить комментарий