Ну... Это нужно тааак долго писать...
У меня мало времени на готовку, 4 человека семья с разными вкусовыми предпочтериями, и ещё хочется здорового питания. Потому Ваша проблема очень знакома.
Потому я не буду меню по блюдам, а примерно, как удалось разнообразить.
У меня лучший помошник - блендер.
Завтраки - оладьи из яблок, кабачков, блинчики разные, сырники. Ещё блендером взбиваю: творог, ягоды с морозолки или банан, сахар/мёд, молоко - и получаю замечательные десерт творожный. И бывает готовлю молочные каши. А ещё блендером печёночные и мясные паштеты на бутрики.
Обеды: вторые блюда стандартные - гарниры все которые бывают, к ним мясо и рыба в разных вариантах. Первые - прижились супы-пюре. Мяско и любые овощи, сезонные и замороженые отвариваю, измельчаю, заправляю вкусненько, иногда сливки добавляю. И туда кладу сухарики или жереные грибочки. Быстро, вкусно, полезно.
Ужин: часто готовлю в духовке в "рукаве" - что есть туда закладываю, приправив, и запекаю. Очень здоровая еда. Дочери на ужин едят только фрукты, потому часто им салатик фруктовый делаю, из того что есть, заправив мёдом и лимонным соком.
Борщ украинский, борщ с грибами, рассольник, клёцки, щи, уха, супы. Каши: гречневая, ячневая, пшеничная, рисовая, перловая, овсянка; каши молочные: тыквенная, пшенная, рисовая. Блинчики: с творогом, маком, повидлом. Вареники. Сырники. Оладьи. Картошка, тушёная в горшочках с мясом и черносливом, картошка печёная крупными кусками с солью и растительным маслом, пюре. Котлеты, фрикадельки. Гренки с чесноком и сыром. Рыба, запечённая с луком и специями, рыба жареная. Салаты овощные и салаты мясо-сырные. Пицца. Бутерброды. Пирожки, плюшки, бабы, запеканки.
Конечно, пиццу к примеру не готовлю прямо чтоб каждую неделю, но разнообразить меню помогает.
Обед- рис или гречка+порезанные помидоры+порезанная жареная курица.
Ужин- бутерброд: [kt,?vfqjytp? кетчуп, колбаса, сыр.
И так на протяжении месяца, пока на вахте.
Добавить комментарий