Поделитесь рецептом морковно-сырного рулета?

Нам потребуется:

1 морковь

12 яиц

100 г твердого сыра

4 ст. л. сливочного масла

200 г майонеза

4 ст. л. кетчупа

соль, перец, измельчённые зелень по вкусу

Морковь натираем на маленькой терке, обжарьте на сливочном масле пока не станет мягкой, откиньте н ситечко, дайте стечь лишнему маслу и остудите. Когда морковь остынет добавьте 6 желтков, соль, перец, перемешайте, 6 белков взбейте и постепенно введите в морковную смесь, положите немного зелени.

Начинка: 6 каменных яиц порежьте кубиками, перемешайте с измельченными листьями салата, заправьте майонезом, кетчупом, посолите, поперчите и перемешайте.

Противень застелите пергаментной бумагой, посыпьте тертым сыром и измельчённый петрушкой, равномерно распределительных по протвиню морковную массу и выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Затем на готовый корж выложите начинку и скатайте в рулет.