Почему жирные продукты мешают думать?

Начнем с того, что думать и вообще способствовать активной работе мозга помогает глюкоза.

А ведь глюкоза содержится в углеводах и это понятное дело ни какого отношения к жирам не имеет.

А вот вред умственной деятельности и правда может приносить жирное мясо ( скорее всего его переизбыток в рационе питания).

Все вредное действие обусловлено тем фактом, что жирные продукты повышают уровень

холестерина, а ведь высокий его уровень приводит к атеросклерозу сосудов головного мозга.

К чему же приводит атеросклероз - даже к хроническому нарушению мозгового кровообращения, что

разумеется не может не сказаться отрицательно на способности думать.