Почему застолье начинаем за здравие, а заканчиваем за упокой?

Алкоголь отключает контроль над поступками, это и становится причиной свинского поведения, для которого вполне нормально начать выяснять отношения или подраться за столом или неподалёку от него, где люди собрались пообщаться или что либо отметить. Пьют во многих странах, где то после этого себя ведут как люди, а где то опускаются до уровня животных.