Почему вредно есть всухомятку и нужно обязательно чем-то запивать?

В моём понимании, есть всухомятку -это исключить их суточного рациона супы, борщ , щи. Сухомятка приводит к уменьшению желудочного сока, который необходим при приёме пищи. Это ведёт к замедлению пищеварения и нарушает его.

Когда мы принимаем пищу, то наш желудок нуждается в воде, которая образует слизь, которая защищает стенки желудка от пищеварительных соков.

Однако, учёные доказали, что запивать еду сразу также не желательно. Лучше всего выпивать жидкость за 20 - 30 минут до еды, примерно 2 стакана. В таком случае, когда мы начнём принимать пищу, то вода уже дойдёт до желудка.

Сразу после еды также не рекомендуется выпивать жидкость, это следует делать через 40 минут.

потому что для нормальной работы желудка и кишечника нужна жидкость, в меру потребляемая