Если у вас аллергия на коровье молоко, то врач может его запретить и посоветовать заменить козьим. Козье молоко легче переносится, шарики жира которые находятся в коровьем молоке значительно больше по размеру, чем шарики жира в козьем, что способствует лучшему усвоению. Козье молоко содержит больше витамина А. Так же врач может запретить коровье молоко если у вас язва желудка, так как коровье молоко попадая в желудок под воздействием желудочного сока створаживается в крупные хлопья, поэтому оно очень медленно усваивается, козье же на оборот створаживается на много меньше и имеет мелкие хлопья поэтому легче и быстрее усваивается. еще козье молоко рекомендуют при астме и туберкулезе, так как считается что козы обладают природным иммунитетом к туберкулезу.
Козье молоко имеет более легко усваиваемый жир и белок. Повышенное содержание легкоусвояемого белка важно в детском питании, а также для питания больных и выздоравливающих. Козье молоко может легко заменить коровье, для тех у кого аллергия на молоко. Так же в козьем молоке большее содержание кальция и витамина Д.
Добавить комментарий