Почему возникают конфликты между родителями и детьми?

Потому что дети взрослеют и в своей начинающейся самостоятельности рассматривают все критично. Это нормально. Если бы критичности не было, то не было бы самостоятельности. Для самостоятельности нужна основа и она зачастую отличается от основ старшего поколения, потому что мир предоставляет новые реалии. Вот молодежь и самоутверждается, то есть утверждает основы своей самостоятельности.

Мне сразу вспомнились "отцы и дети", где Базаров олицетворял собой центр такого протеста против старшего поколения. Он был лидер с необычным мировоззрением. И это привлекало в нем его сверстников. Нечто подобное выражено в фильме Балабанова "Бакенбарды", где герой Сухорукова организует не просто группу, но целое подростковое движение "Пушкинцев". Кому интересно, ознакомится с этими произведениями.

Итак, признаком протеста или противостояния молодежи является необычность взглядов, которая их привлекает. Это всегда так было и даже более того, общество развивается, изменяется благодаря этому конфликту поколений.

Как-то так...

Каждая из сторон думает, что права и её не понимают. Дети считают себя продвинутыми, старики мудрее. Все хотят как лучше, но прислушаться к друг другу мешают собственные убеждения и желания. Конфликт детей и родителей неизбежен, вечная история нашего эгоизма. С моей точки зрения, надо постараться посмотреть на проблему со стороны оппонента, как можно глубже прочувствовать и понять его пожелания, ведь мы не хотим друг другу плохого.

Думаю, что конфликт может возникнуть из-за нежелания посмотреть на ситуацию глазами противоположной стороны, воспринять мнение другого и то, что родители забывают, что сами были такими же. Дети считают себя правыми по молодости и категоричности своего мировозрения. Родители же определяют свою правоту прожитыми годами и тем, что через многое в жизни уже пережили, не помня иногда, что в юности также воспринимали своих родителей.