Почему варёная еда сокращает продолжительность жизни до 50-60 лет?

В вареной еде мало полезного, например витаминов и других биологически активных веществ. Остаются, практически, только белки- жиры- углеводы. Этого недостаточно, чтобы организм был здоров, соответственно и продолжительность жизни сокращается.

P.S. А насчет слизи на стенках желудка - это не так. В таком случае нарушилось бы свасывание питательных веществ и человек погиб бы от истощения. живот увеличивается из- за увеличения объема органов и внутреннего жира.

А Вы встречали 120-130 летних сыроедов? Они есть, но столько не живут. За длительное время вареноедения организм человека адаптировался к обработанной термически пище , и сыроедение может стать испытанием для него, не самым безопасным.

В отношении пареной и квашеной еды все диетологи только "за".

Сомневаюсь, что это доказано. Жизнь укорачивают стрессы, болезни, неправильное питание, алкоголь, табак и просто естественное старение организма происходит.

Это, что касается именно продолжительности жизни. Даже если и укорачивает, то не на 50 лет, такие числа звучат как фантастика. А с точки зрения полезности, то да, пареная пища полезнее, в ней лучше сохраняются витамины, и такая еда легче переваривается.

Считаю, что большую пользу организму принесет периодический пост. Хотя бы раз в год поститься для очищения организма, или другие способы для очищения использовать.

наверное потому что в вареной еде намного меньше полезных веществ: витаминов, минералов, солей, чем в сырой.