Почему в Перекрестке попадаются постоянно просроченные продукты?

Да, большая торговая сеть. Думаю, это происходит потому, что хотят заработать, покупая оптом. Дешевле купить раз в год тонну, чем каждый день по килограмму. Чем больше опт, тем как правило, дешевле. Купив большой объем, его трудно продать, уложившись в срок годности. А потом же не выбрасывать, зачем сети лишние убытки. Кто то не заметит, да купит.

Слишком мягкая система наказания, вот закрывали бы сразу магазин, да штраф побольше, да уголовная ответственность, с реальным сроком, не было бы такого.

А сейчас им проще копейки заплатить, да дальше тухлятину всовывать.

Жадность затмевает разум. Вот и не убирают просроченный товар, а вдруг какой-то лох купит, то, что нужно выкинуть.

Это происходит в первую очередь из-за того, что все магазины берут товар "немного впрок". Ведь будучи хозяином магазина Вы бы не захотели, чтобы в какой-то момент у Вас оказались пустые прилавки? В больших сетях эти излишки оказываются весьма значительными, чтобы их просто утилизировать, да и количество покупателей рассчитать практически не возможно, потому как в один день может быть 10000 покупателей, которые покупают впрок, а потом всю неделю будет только по 5000. Гораздо проще вести такие расчеты в магазинах шаговой доступности, где ежедневно одни и те же покупатели. Лично я отдаю предпочтение именно таким минимаркетам именно по этой причине. Ничего, что стоимость всей моей покупки выйдет на несколько рублей дороже, зато вряд ли я там куплю продукты второй, третьей и так далее свежести.

На сколько я знаю просроченные продукты есть не только в сети магазинов перекрёсток! А во всех розничных торговых сетях без исключения! Я правда не знаю каков рейтинг сетей в которых наиболее часто попадаются просроченные продукты! Совсем другое дело как этим продуктам придают торговый вид! Я всегда считал что лидер по гнилости товара сеть универсамов Пятёрочка!