Почему в это время года огурцы стоят дороже, чем помидоры?

Знаете, смотря где, в каких регионах. В моём городе, к примеру, овощи вообще все стоят дорого не в сезон. В сезон подешевле, но тоже не даром.

А описанное вами странное соотношение цен на огурцы/помидоры в разные сезоны зависит, возможно, от условий, которые им необходимо создавать в теплицах. Может быть, не в сезон огурцы требуют более сложного и дорогого ухода, чем томаты, поэтому и цена на них выше. Но я не агроном, уверенности нет.