Почему в Японии принято чавкать во время еды?

В Японии крайне неприлично чавкать. Только при поедании лапши более-менее допустимо сёрбать при её всасывании, но, как говорят в Японии это "сикатаганай" - ничего не поделаешь. Девушки, из вежливости, стараются есть бесшумно.

Всякие

это не более чем глупая выдумка вроде "В России принято держать в квартире медведей и поить младенцев водкой"

Чавканьем едок как-бы дает хозяину понять, что его угощения выше всяких похвал. А вот если ест молча, хозяин обидится и посчитает, что его гостю угощения пришлись не по вкусу.

Хорошо, что я живу не в Японии, очень не люблю, когда чавкают за столом.

Я и сам не знаю точный ответ на этот вопрос, но где-то слышал, что у них чавканье за столом, это традиционный знак уважения к хозяйке стола, то есть если вы чавкаете, значит, еда вам очень нравится, и нет лучшей похвалы хозяйке стола. Да и японцы вообще очень оригинальны за столом, они и чавкают и сербают и цмокают, у них это вполне нормально и даже почтительно к хозяевам, тем не менее, они никогда еду не накалывают ни на палочки, ни на вилку, у них это считается плохим тоном за столом.

Да, японцы едят чуть более громко, чем мы привыкли. ВО-первых, таким образом они демонстрируют, что еда вкусная. Кроме того, принято хвалит повара, делать ему комплименты, если блюдо понравилось Сразу, а не после трапезы, как у нас. Во-вторых, иногда это происходит из-за самой еды. Например, в рамене - длинные макароны, которые просто засасывают, а не откусывают. Отсюда и звук.

прежде чем читать ответ предыдущий тоже сложилась именно такая мысль. Так как как всем известно если еда не понравилась-то её многие тупо начинают глотать, тем самым не почувствовав неприятный вкус пищи. Ну а если она нам понравилась мы её разжовываем во рту, тем самым показывая то что еда очень вкусная. Ну в результате этого действа и происходит чавканье и т.п.

В Японии и многих других странах громким чавканьем, хлюпаньем и причмокиванием гость выражает своё удовольствие и уважение, хозяину или повару, за вкусно приготовленную пищу и гостеприимство. Особенно тогда, когда едят лапшу, громко с её втягивая. Мне так объясняли сами японцы.