Почему в Австрии не продают печень и гречку?

Гречку практически нигде, кроме России не едят. Слышал версию, что если не начал есть гречку в детстве, то она кажется горькой. На самом деле таких зерен много. В Италии не понимают, как можно жить без чечевицы, в Египте на завтрак все едят вареную фасоль в оливковом масле, а в РФ эти 2 блюда достаточно экзотичны.

Печень легко находится в любом приличном мясном магазине (не отдел уцененной заморозку супермаркета). Классические блюда: "печень по венециански" (жаренная с луком), в Германии как то ловко ее готовят.

Гречку продают в больших супермаркетах, в отделах интернациональной/русской кухни или среди обычных круп Buchweizen, только она зеленая. Печень можно купить у мясника или все в том же большом супермаркете. В дискаунтах и небольших магазинчиках, к сожалению, продается только то, что пользуется спросом каждый день...

Рекомендую поискать в русских магазинах, там гречка точно есть, а печени может и не быть. Кстати, печень может быть в турецких магазинах.

В Западной Европе гречневую крупу как человеческую еду люди не воспринимают. Почему так не знаю, но то что они её не кушают совершенно точно знаю. Где нибудь в русском ресторане в Берлины можно заказать то что Вы ищите. Я больше всего люблю гречневую кашу которую томили в чугунке , в русской печки. е