Почему у ребёнка плохой аппетит. Как устроить режим питания?

Здравствуйте. Родители и бабушки мои готовили очень вкусно. Но несмотря на это меня в детстве заставляли есть, из-за стола не выпускали пока то, что мне положили в тарелку не съем. От этого аппетит не только не появлялся, а наоборот. Мои старшие сестра с братом ели с превеликим удовольствием, а мне приходилось долго сидеть над тарелкой с едой... Причем сестра с братом не скажу, чтобы были подвижными, даже наоборот, меня же постоянно ругали за плохой аппетит и спрашивали, где я только силы беру бегать и прыгать. Я бывало и в гости то не хотела идти туда, где меня заставляли есть. Думаю, что детский аппетит бывает избирательным: я, например, до 10 или 12 лет капусту в голубцах вообще не могла есть, вплоть до рвоты доходило, потом у меня капуста не вызывала такого отвращения, даже нравилась. И от сладкого аппетит у меня наоборот появлялся ( до сих пор бывает, съем пару конфет, ради перекуса, пока допустим разогреваю что-нибудь, и желание поскорее поесть только усиливается). Учитывая это, я своих детей не заставляла есть когда они не хотели и то, что они не хотели, старалась найти компромисс, учитывала их вкусовые пристрастия, не следовала принципу "Не дам сладкого, пока не съешь суп." Ещё бывало, что дети охотнее ели "за компанию", т.е. если мой ребёнок не хотел есть долгое время, а в гости заходили соседские дети, то я спрашивала у гостей хотят ли они кушать, отказов не было ни разу, а за компанию и мой ребёнок с удовольствием кричал: И я буду котлетку. Когда ребёнок гулял на улице (в теплое время года!) полдня и ни в какую не хотел заходить домой пообедать, то я предлагала зайти домой вместе с друзьями и взять с собой на улицу что-нибудь из съедобного (только не зимой, чтобы не простудились, кушая на морозе). Иногда шла на такие уловки при плохом аппетите ребёнка (во время подросткового возраста), что просила помочь что-нибудь мне приготовить, например, сварила картошку, прошу сделать пюре, потолочь картофель, добавить масла ( к примеру), попробовать на соль во время готовки бывало и аппетит появлялся, ну, а, если нет, то через час - другой - захочет, поест. Ещё обычно, яблоки выручали: не хочет есть, говорю, хочешь - возьми яблочко ( или другой какой либо фрукт), через несколько минут, смотрю, и аппетит появлялся.