Почему у некоторых людей нет ферментов, расщепляющих лактозу?

Лактоза - один из сложных сахаров , содержащийся в молочных продуктах , чтобы его расщепить организм вырабатывает фермент пристеночного пищеварения - лактазу .

У определенной части человечества снижена активность выработки этого фермента и тогда говорят о ЛН ( лактазная недостаточность ) , что не делает ее болезнью .

Например у народов Юго-Восточной Азии и афро-американцев в США - почти 100 % лактазнозная непереносимость и связано это с генетической предрасположенностью , в связи с отсутствием молочного животноводства в их регионах расселения .

Есть вторичная ЛН , которая обусловлена снижением выработки фермента из-за воспалительного процесса , кишечной инфекции , при недостатке трофических факторов .