Почему сыр пахнет уксусом?







+5 +/-

Купили сыр, а он пахнет уксусом. Почему?

Профиль пользователя Quorum Спросил: Quorum  (рейтинг 15666) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Причин может быть несколько:

  • Сыр впитал в себя запах уксуса, если его хранили рядом открытым с каким-то маринадом.
  • Его специально обрабатывали каким-то раствором, чтобы реанимировать.
  • Если, сыр был в вакуумной упаковке, то его могли резать грязным ножом, поэтому сохранился запах.
  • Некоторые сыры, которые сделаны с добавлением консервантов и крахмалом, когда начинают портится выделяют своеобразных запах очень похожий на уксус.

В любом случае, так сыр кушать не стоит!

Ответил на вопрос: Lobbers   
0 +/-

Думаю, что сыр подпортился, поэтому и источает запах, похожий на уксус.

Я бы кушать такой сыр не стала. А вообще стараюсь покупать сыр не в вакууме, а на развез, при этом всегда проверяю его по запаху, если не нравится - не беру.

Ответил на вопрос: Bayona 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
6 Отв.
Какие продукты питания помогают бороться со стрессом?
Ответ: люди, когда же вы поймете, что нет такого заболевания как стресс?! Это выдумка тех, кто просто "изобрел" нечто на пустом месте чтобы просто получать деньги из ничего! Депрессия, стресс - это выдумки ... Читать далее...
Автор вопроса: Alcohol, в категории |
Спросил Alcohol
6 Отв.
Есть в магазинах продукты , к которым вы не подойдёте никогда?
Ответ: Есть такие! Например, суши! На дух не переношу эту японскую кухню... Ещё не подойду к китайской лапше - Фунчозе. Как можно вообще есть такую гадость!? Такое чувство, что жуёшь какую-то резину... А ... Читать далее...
Автор вопроса: Melvin, в категории
Спросил Melvin
1 Отв.
Избыток каких элементов в пищ.продуктах может вызвать отравление организма?
Ответ: Пальмового масла - его к сожалению сейчас в продуктах очень много , особенно в молочных продуктах - избыток пальмового масла очень вреден и пока совершенно не изучен и врачи уже бьют тревогу - пытают ... Читать далее...
Автор вопроса: Saga, в категории | | | | |
Спросил Saga
3 Отв.
Какую еду можно есть на ночь?
Ответ: Лёгкую, нежирную. Например, кефирчику попить - хорошо для кишечника и способствует похудению. Фрукты - любые. Йогурт тоже подойдёт. Чайку заварить, особенно с травами. Если голод сильный, можно ... Читать далее...
Автор вопроса: Gloriana, в категории |
Спросил Gloriana
5 Отв.
Что приготовить, если в холодильнике есть только яйца, сыр и свежие овощи?
Ответ: Я люблю салат типа греческого, но только помидоры и сыр. Полить маслом, лучше оливковым. Можно сжарить яичницу с помидорами. Я поджариваю помидоры, потом заливаю взбитыми яйцами, накрываю на несколь ... Читать далее...
Автор вопроса: Honeysuckles, в категории | |
Спросил Honeysuckles
1 Отв.
Какие продукты обязательны в осеннем рационе питания?
Ответ: Горячие и питательные супы, мясо, овощи. Осенью нам нужно тепло, енергия. Ну и фруктах забывать не стоит. Как раз есть яблоки, груши, айва, виноград. автор ... Читать далее...
Автор вопроса: ArnoldR, в категории |