Почему свежий батон вреден и чем его заменить?







+5 +/-
Профиль пользователя Sprays Спросил: Sprays   (рейтинг 29127) Категория: еда и кулинария

Ответов: 10

4 +/-
Лучший ответ

Свежий хлеб вреден для фигуры - это факт, так как весь он состоит из ''быстрых'' углеводов. Заменить его можно хлебом, состоящим из ''медленных'' углеводов - зерновым или отрубным. Или вообще зерном (в виде каши, например). Однако, если организм уже подсажен на ''быстрые'' углеводы, то отказаться будет трудно - перекус бутербродом из свежего хлеба, да еще и со сладким чаем/кофе обеспечивает резкий выброс энергии человеку (как, впрочем, чай с конфетой, какая-нибудь сладость и т. п.), привыкший к такой ''энергетической подпитке'' человек после отрубей будет чувствовать себя сонным и голодным. Поэтому, отказываться от таких перекусов следует постепенно, чтоб не было ''срывов''.

Ответил на вопрос: Beagles   
5 +/-

Он не очень вреден , если приготовлен правильно , а не на черти чем. Терпеть не могу такие батоны , которые практически моментально высыхают. Это не хлеб , а дрянь. Хлеб должен плесневеть. Если там нормальные дрожжи и он вообще натуральный.

Но думаю лучше белый хлеб заменить хлебом с отрубями или мультизерновым. Только смотреть что бы он не крошился и не сох , такой сразу можно выкинуть.

Или можно заменить хлебцами. Они и для фигуры лучше. Только есть их надо в меру.

Свежий хлеб , может быть вреден для желудка , особенно черный. Поэтому людям с повышенной кислотностью его лучше не есть. Основная причина вредных свойств только что выпеченного хлеба – в том, что хлебный крахмал, содержащийся в нем, попадая в желудок, вырабатывает спирт и углекислый газ , что раздражает стенки желудка

Подробнее о вреде свежего хлеба здесь: http://береги-жизнь. рф/3/1/1/3/1/

А вообще многое зависит от технологии производства. По мне лично лучше свежий хлеб чем крошащийся и сухой. Или безвкусный как вата . Так бывает ешь , нет вкуса и запаха хлеба. Короче черти что. Такой хлеб , не грех и выкинуть. А вообще давно не ела свежего теплого хлеба. Помню раньше продавались такие. Еще и с хрустящими корочками. Сейчас негде нет

Ответил на вопрос: Glout  
4 +/-

Раньше хлеб выпекали, используя натуральные закваски из ячменя, овса, которые обогащали организм витаминами, клетчаткой. Сейчас же для производства хлеба используют синтетические дрожжи. И готовят их из таких веществ, которые не разрушаются ни при выпечке, ни при переваривании пищи. Тем самым угнетают микрофлору кишечника, способствуют размножению вредных микроорганизмов и вызывают заболевания органов пищеварения.

Поэтому лучше питаться вчерашним хлебом или подсушивать его на сухарики. Лучше употреблять в пищу цельнозерновой или ржаной хлеб. Отказываться от хлеба совсем нельзя. Просто можно заменить дрожжевой хлеб на бездрожжевой.

Ответил на вопрос: Tamarra  
4 +/-

Свежий батон, как и любой другой мучной продукт вреден для употребления в пищу прежде всего для печени и желудка. Потому что он имеет в составе дрожжи, которые не успели разрушиться. Лучше всего батон подсушить немного или есть вчерашний. И вообще рекомендуется употреблять бездрожжевую выпечку.

Ответил на вопрос: Cebalrai  
3 +/-

Свежий батон не вреден, если употреблять его в умеренных количествах. В случае переедания, он может привести к увеличению массы тела, так как содержит много углеводов и сахар. Кстати, он вреден тем, кто болеет сахарным диабетом (опять же, из-за сахара). Ну и конечно, важен состав, из которого приготовлен хлеб.

Ответил на вопрос: Standstill  
2 +/-

Если вы будете готовить хлеб дома из качественной муки и хороших продуктов соблюдая все технологии, то в принципе, белый хлеб не вреднее чем другие продукты.

Хотя хлеб из отрубей безспорно полезней или из муки грубого помола.

Неужели вы думаете что яблоки сейчас в магазине продаются сильно полезные и ничем не обработанные?!

Так что главное мера во всем. Человеческий организм приспосабливается ко всему.

Ответил на вопрос: Bambach   
1 +/-

Свежий батон такой ароматный, вкусный, что просто устоять невозможно. Но если прочитать этикетку, то окажется, что в нем полно углеводов, которые потом откладываются на талии. Поэтому лучше всего заменить батон хлебом с отрубями или, например, с кардамоном, корицей -они сжигают жиры и способствуют активному пищеварению. Но это не значит, что батон нужно исключить полностью из рациона, просто употреблять его в умеренных количествах и не всухомятку.

Ответил на вопрос: Undercroft  
1 +/-

Батон вреден, если его есть в больших количествах (это касается фигуры, особенно для людей, склонным к полноте). А вообще считают. что свежий батон вреден потому, что он тяжело усваивается организмом (вы замечали, когда теплый, даже горячий хлеб начинаешь прожевывать, то он становится как резинка?)

Ответил на вопрос: Mucor   
1 +/-

Свежий батон повышает уровень сахара в крови и способствует увеличению веса за счет содержания большого количества калорий. Так же он может вызвать боли в животе из-за брожения.

Наиболее полезен подсушенный хлеб, можно перейти на ржаной или обычные хлебцы

Ответил на вопрос: Firenze   
1 +/-

Свежий хлеб вреден только для фигуры. Никакого другого вреда от него нет. Так что соблюдайте меру во всем и не будет никакого вреда.

Конечно нельзя сразу съедать батон целиком. Может и не перевариться. 🙂

Ответил на вопрос: Jerry 

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Чем полный отказ от алкоголя может вредить здоровью?
Ответ: Если сразу и резко после запоя - будет плохо, начиная от физического самочувствия, заканчивая психическим, вплоть до "белочки". Запойным лучше пройти курс лечения в наркологии. И помнить человек дол ... Читать далее...
Автор вопроса: Revelle, в категории | |
Спросил Revelle
2 Отв.
Лечение рака полынью, польза или вред?
Ответ: Вред. Потому что полынь не лечит рак, а теряя драгоценное время на бесполезноые попытки лечиться ею, человек рискует запустить болезнь до такой степени, что даже официальная медицина будет бессильна ... Читать далее...
Автор вопроса: Cougar, в категории | | | | |
Спросил Cougar
5 Отв.
Что хуже для здоровья: курить или очень редко выходить из дома?
Ответ: Вред курения совершенно очевиден. Вред же от длительного пребывания дома... так скажем, неоднозначен. Физически возможна банальная нехватка кислорода, хотя ведь ничто не мешает регулярно проветривать ... Читать далее...
Автор вопроса: Glyoxal, в категории | | | | |
Спросил Glyoxal
1 Отв.
Вы бы одобрили цензуру на рекламу?
Ответ: Не только цензуру, а вообще, полный запрет. При Советском Союзе не было рекламы (кроме последних лет) и было очень комфортно смотреть телевизор: все фильмы, передачи транслировались без перерывов и н ... Читать далее...
Автор вопроса: Furler, в категории | |
Спросил Furler
3 Отв.
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
Автор вопроса: Schiess, в категории | | | |
Спросил Schiess
2 Отв.
Вредны ли для глаз цветные декоративные линзы?
Ответ: Абсолютно безвредны. Я читала, что краситель содержится во внутренней оболочке линзы, и соприкосновение с роговицей исключено. ... Читать далее...
Автор вопроса: NGOC, в категории | |
Спросил NGOC
10 Отв.
Как вы считаете вредно или полезно делать людям комплименты?
Ответ: Комплимент (фр. compliment) — это особая форма похвалы, выражение одобрения, уважения, признания или восхищения; любезные, приятные слова, лестный отзыв. Мне нравятся строки песни Б. Окуджавы из ... Читать далее...
Автор вопроса: Novo, в категории | | | |
Спросил Novo
1 Отв.
Фруктоза в составе фруктов и та фруктоза, что добавляют в…?
Ответ: Знаете, есть хорошая пословица Собака лает, а ветер носит. Правда, сейчас больше говорят так Собака лает, а караван идёт. И так, и так смысл сводится ... Читать далее...
Автор вопроса: Abel, в категории | |