Почему сахар дешевле зимой чем летом?

Сахар имеет сезонные скачки цен из-за увеличения его спроса. Спрос в летние месяцы возрастает в связи с началом сезона закруток. Поспевает ягода, фрукты, люди начинают заготавливать в прок варенье, компоты.

Летом бум заготовок.

У нас очень многие домохозяйки любят варить варенье, да и свой сад есть у многих.

Ягода ждать не может, приходится покупать сахар за любые деньги или выкидывать.

Хотя сейчас в крупных супермаркетах часто наоборот в сезон скидки на сахар.

Это же объясняется очень просто с логики торговцев и производителей. Свеклу снимают урожай по осени. К зиме уже сделали много сахара. Его много, цена меньше. По мере того как запасы сахара уменьшаются его цена растёт.