Почему при болезни иногда обостряются или притупляются вкусовые ощущения?

Не уверена насчет обострения вкусовых ощущений, хотя вполне допускаю, что некоторые болезни могут стимулировать более острое восприятие привычных раздражителей, в том числе и вкусовых рецепторов. Однако, например, отсутствие обоняния при сильном насморке, делает и сам вкус еды практически неощутимым, еда становится безвкусной, и потому больные часто жалуются на отсутствие аппетита. Объясняется это просто - человеческий организм единое целое и все в нем взаимосвязано. Процесс приема пищи неотделим от вкуса и запаха, каждое блюдо имеет свой вкус и свой запах и это сочетание становится привычным и легко узнаваемым для мозга. Если один компонент еды пропадает, то и второй воспринимается как неполный, недостаточный, в частности невкусный.

Видать воспаляются слизистые поверхности рта и носа. У меня такое было при коре. Ужас. Ничего не понимаешь на вкус и запах. Передать невозможно. Никаких ощущений. Когда потихонечку это возвращалось, так от радости плакать хотелось. Страх перед тем, что а вдруг никогда не узнаю больше вкус своих любимых блюд. Лучше не терять эти вкусовые способности человека, а то можно так и похудеть!