Почему после молока, или каши молочной. Появляется отрыжка кислым молоком?

Это говорит о том, что у вас не вырабатываются в необходимом количестве ферменты, необходимые для расщепления молочного жира. В результате этого, не поддающееся расщеплению молоко, не может долго покинуть желудок и под действием соляной кислоты желудочного сока подвергается скисанию,позже- створаживанию и постепенному переходу в кишечник. Если у вас такие симптомы появляются постоянно, не стоит подвергать свой желудочно-кишечный тракт сбоям, связанным с употреблением молока, лучше употребляйте его обезжиренным или совсем откажитесь от этого продукта, заменив его молочно-кислыми(желательно с низкой жирностью) продуктами.