Почему пятна от вина тяжело отстирываются?

Пятна от красного вина-это не редкость на белоснежной скатерти, а порой и на прекрасном вечернем платье. И если сразу не отреагировать, то пятно растечется по ткани и въестся туда очень сильно. К тому же с разными тканями свой процесс удаления, свои секреты, иначе вещь придется выбросить. Особенно чувствителен к вину шелк, а также ткани, которые нельзя стирать, тогда идут на разные ухищрения, чтобы вывести пятно. Само же вино состоит из выжимки винограда, а пятна от ягод и фруктов, как известно, отстирываются нелегко.