Почему пенится брага?







+2 +/-

У меня сильно пенится брага из яблок, почему это происходит и как с этим бороться?

Профиль пользователя Slifter Спросил: Slifter  (рейтинг 20695) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Яблоки сладкие, видать. Вязкость рабочего раствора высокая, процесс брожения активный. Готовить надо не в кастрюле, а в бидоне с герметичной крышкой и трубкой, тогда пены вокруг будет меньше. Дрожжи, наверно турецкие, быстрого приготовления. Вспомните яблочный сидр по 92 коп. Открывать только в ванной надо было. И, то, с первой попытки вина чуть на донышке оставалось, остальное на стенах. Яблоки, они такие.

Ответил на вопрос: Maire 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как сделати брагу из рафинада?
Ответ: Для получения качественной браги, одного рафинада будет маловато. Для самого простого приготовления браги, нужна еще будет вода, хлеб и дрожжи. На десять литров воды, берете полторы буханки хлеба, 1 ... Читать далее...
Автор вопроса: Vau, в категории
Спросил Vau
1 Отв.
Как сделать брагу из пророщенной пшеницы?
Ответ: Пророщенную пшеницу нужно подсушить и смолоть или сырую пропустить через мясорубку. После залить кипятком чтобы она запарилась в большой емкости, например ... Читать далее...
Автор вопроса: Epicly, в категории | |
Спросил Epicly
3 Отв.
Чем картошка помогает браге?
Ответ: Картошка не помогает, а является сырьем. Точнее, то очень большое количество крахмала, содержащегося в ней. А вот помощником тут как раз являются дрожжевые ... Читать далее...
Автор вопроса: Mayflowers, в категории | |
Спросил Mayflowers
3 Отв.
Можно ли смешивать пекарские и винные дрожжи для приготовления вина?
Ответ: Если производителя не смущает запах самогона в вине, который будет присутствовать, если вино сделано с использованием пекарских дрожжей, то можно и их ... Читать далее...
Автор вопроса: Bucolic, в категории | | | |
Спросил Bucolic
1 Отв.
Кто придумал ставить брагу?
Ответ: Брага - это разновидность домашнего пива, а пиво известно со времён Шумера, Древнего Египта, Вавилона и Древней Иудеи. Производство пива и производство ... Читать далее...
Автор вопроса: Northwesterly, в категории
Спросил Northwesterly
10 Отв.
Что полезнее , с точки зрения здоровья, брага или самогон?
Ответ: На мой взгляд, брага полезнее обычного самогона. Брожение - это естественный, природный процесс, продуктами которого люди пользуются с глубокой древности. ... Читать далее...
Автор вопроса: Charline, в категории | |
Спросил Charline
1 Отв.
Как и из чего сделать спирт в домашних условиях?
Ответ: Задавая такой вопрос надеюсь вы понимаете , что спирт это не домашний самогон. Отличие спирта от самогона состоит в том что самогон в своем составе содержит ... Читать далее...
Автор вопроса: Beeves, в категории | |
Спросил Beeves
3 Отв.
Почему в песенке Ладушки-ладушки дети пьют бражку?
Ответ: Эти ладушки любой заинтересованный родитель может переиначить на раз- два: ладушки..., где были у бабушки, чего ели- кашку, с молоком из чашки... (а ... Читать далее...
Автор вопроса: Matroid, в категории | | | | |