Кто придумал ставить брагу?







+6 +/-
Профиль пользователя Northwesterly Спросил: Northwesterly   (рейтинг 3458) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-

Брага - это разновидность домашнего пива, а пиво известно со времён Шумера, Древнего Египта, Вавилона и Древней Иудеи. Производство пива и производство браги практически ничем друг от друга не отличалось (кроме основного сырья).

Ведь что такое брага? Взяли за основу остатки какого-либо продукта (ягоды, пшеницу, варенье, к примеру), залили тёплой водой, добавили закваску (любую - хмелевую, к примеру) и оставили на пару недель для брожения. Потом можно процедить и пить либо перегнать и пить...

Брага и брожение - однокоренные слова.

А на Руси с XII-го века известно ещё и мёдоварение, когда в брагу добавляли мёд.

Ссылка дана на книгу Ивана Дубровина о самогоне и браге.

Ответил на вопрос: Isotopic  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как сделати брагу из рафинада?
Ответ: Для получения качественной браги, одного рафинада будет маловато. Для самого простого приготовления браги, нужна еще будет вода, хлеб и дрожжи. На десять литров воды, берете полторы буханки хлеба, 1 ... Читать далее...
Автор вопроса: Vau, в категории
Спросил Vau
1 Отв.
Как сделать брагу из пророщенной пшеницы?
Ответ: Пророщенную пшеницу нужно подсушить и смолоть или сырую пропустить через мясорубку. После залить кипятком чтобы она запарилась в большой емкости, например ... Читать далее...
Автор вопроса: Epicly, в категории | |
Спросил Epicly
3 Отв.
Чем картошка помогает браге?
Ответ: Картошка не помогает, а является сырьем. Точнее, то очень большое количество крахмала, содержащегося в ней. А вот помощником тут как раз являются дрожжевые ... Читать далее...
Автор вопроса: Mayflowers, в категории | |
Спросил Mayflowers
3 Отв.
Можно ли смешивать пекарские и винные дрожжи для приготовления вина?
Ответ: Если производителя не смущает запах самогона в вине, который будет присутствовать, если вино сделано с использованием пекарских дрожжей, то можно и их ... Читать далее...
Автор вопроса: Bucolic, в категории | | | |
Спросил Bucolic
10 Отв.
Что полезнее , с точки зрения здоровья, брага или самогон?
Ответ: На мой взгляд, брага полезнее обычного самогона. Брожение - это естественный, природный процесс, продуктами которого люди пользуются с глубокой древности. ... Читать далее...
Автор вопроса: Charline, в категории | |
Спросил Charline
1 Отв.
Как и из чего сделать спирт в домашних условиях?
Ответ: Задавая такой вопрос надеюсь вы понимаете , что спирт это не домашний самогон. Отличие спирта от самогона состоит в том что самогон в своем составе содержит ... Читать далее...
Автор вопроса: Beeves, в категории | |
Спросил Beeves
3 Отв.
Почему в песенке Ладушки-ладушки дети пьют бражку?
Ответ: Эти ладушки любой заинтересованный родитель может переиначить на раз- два: ладушки..., где были у бабушки, чего ели- кашку, с молоком из чашки... (а ... Читать далее...
Автор вопроса: Matroid, в категории | | | | |
Спросил Matroid
3 Отв.
Как определить готовность браги для самогона?
Ответ: Должно прекратиться выделение углекислого газа, перестанет образовываться пена и пузырьки, верхний слой начнёт осветлятся. На вкус брага не должна быть ... Читать далее...
Автор вопроса: Stardusts, в категории | |