Почему овсянка способствует развитию остеопороза?

Овсянка или по-иному каша из овёса, хорошая пища. Очень способствует перестальтике кишечника. То есть, люди, которые употребляют в пищу овсянку, не страдают запорами. Но. Но овсянка, как и всякая растительная пища не содержит в своём составе так называемых незаменимых аминокислот. Эти аминокислоты участвуют в формировании опорно-двигательного аппарата человека (скелет и скелетные мыщцы). Они называются незаменимыми потому, что не могут быть синтезированы в организме человека из перевариваемых растительных белков. Они только в целом виде усваиваются из животной пищи (мясо). Человек не должен кушать только животную или только растительную пищу. Человек всеяден. Поэтому в его рационе должна не только овсянка присутствовать, но и, как минимум, ещё и яичница с беконом.

Не только овсянка, но и любая зерновая каша. Дело в том, что в зерновых присутствует фитиновая кислота. А она блокирует усвоение кальция в костную и хрящевую ткань. Однако от овсянки и других каш отказываться не следует. Главное, чтобы в вашем рационе присутствовали продукты богатые витамином С ( аскорбиновая кислота ). Витамин С нейтрализует фитиновую кислоту и тогда кальций и прочие микроэлемнты поступают безпрепятственно в организм. Поэтому полезно овсянку и другие каши есть с фруктами и зеленью и артроз и остеопороз вам не страшен.