я помню, раньше у клубники был вкус прекрасный, она была вкусной, а сейчас она либо с легким привкусом горечи, либо вообще безвкусная. Почему так?
Во-первых, как уже верно заметили, ранняя клубника, продающаяся в супермаркетах, хороша лишь на вид - она перекормлена удобрениями, выращена без живого света, парниковая, что с неё взять. Второе: сейчас селекция шагнула далеко вперёд, в то время как ассортимент клубники лет 20 тому ограничивался буквально несколькими основными сортами, сейчас сортов выведено огромное множество, причём упор делается не на вкус, а на плотность (для лучшей транспортировки) и внешний товарный вид. Часто такая клубника не только невкусная, но и без запаха. Поэтому любителям клубники можно посоветовать задаться целью и найти сорта старые, которые наверняка сохранились у некоторых садоводов-дачников, они-то гарантированно и ароматные, и вкусные. Из современных сортов я бы взяла на себя смелость рекомендовать сорта украинской селекции Ольвия и Источник - урожайные, крупноплодные, ароматные и вкусные.
Если Вы говорите про магазинную клубнику, то согласна с вами на все 100!!! Это не настоящая клубника, она модифицирована, выращена чуть ли не искуственно, в нее влили столько химикатов, что она потеряласвой ыкус.
Но клубника, выращенная на своем садоогороде, так же прекрасна и вкусна.
Да просто клубника еще не выросла, надо еще месяц подождать))). А то что на базаре продают, это продавцы из пластилина лепят, потом разукрашивают, обдают ароматизаторами и на продажу). Это как с арбузами в начале июня, какой там вкус, одни нитраты, а цена в три раза дороже.
Добавить комментарий