Купила в магазине новую чугунную сковородку, продавец расхваливала и рекомендовала. Пришла домой, естественно, не подумав, выкинула упаковку и чек. Как оказалось, зря.... Сковородка при малейшем попадании воды ржавеет, причем мгновенно: вечером помыла - случайно попала вода, а на утро всё дно в ярком слое ржавчины. Ржавчину оттереть довольно трудно. Еще может покрыться каким-то серым жирным налетом, если останется не много масла после готовки. Никогда с таким явлением не сталкивалась, была советская чугунка - такого не было никогда. Может выкинуть или сдать в металлолом её?
Почему новая чугунная сковорода ржавеет?
Ответов: 4
1 +/-
Лучший ответ
Попробуйте смазать сковородку растительным маслом и прокалить на огне(пол часа не больше, огонь не слишком сильный). При этом она будет дымится, нужно хорошее проветривание. Потом дать остыть. Если чугун настоящий то поможет.
1 +/-
У меня та же история! может это не чугун или покрыта чем-то окисляющимся!
0 +/-
Значит, Вам подсунули сковородку из дешевой "китайской" как-бы-нержавейки. Если дорожите своим здоровьем, лучше действительно выбросьте ее или сдайте на металлолом, не травите себя и своих близких. Окислы тяжелых металлов довольно-таки токсичные, так что готовить пищу на ней нельзя. Чугун - он сам по себе не ржавеет, вообще никак и никогда, и не может ржаветь в принципе. так что эта сковородка может быть сделана из чего угодно, но точно не из чугуна.
0 +/-
На это есть 2 причины:
- Халтура производителей. Поскольку чугун довольно дорог, в него добавляют немного углерода, вследствие чего железо ржавеет. Проверить качество чугуна сложно.
- Если сковорода была недостаточно вытерта и лежала влажной, то с течением какого-то времени она даст ржавчину. Поэтому насухо вытирайте сковороду.
Похожие вопросы
Какая решётка у газовой плиты лучше эмалированная или чугунная?
Ответ: По личному опыту, то для меня лучше чугунная решётка, так как она более прочнее и выносливее, эмалированной, которая при слабом нажатии, может поломаться ... Читать далее...
У какой батареи лучше теплоотдача?
Ответ: Обычная чугунная невзрачная батарея обладает бОльшей теплоотдачей, чем современные пластинчатые радиаторы. Чем больше секций такой чугунной батареи у вас ... Читать далее...
Есть ли у вас дома старые чугунные сковороды, готовите ли в них?
Ответ: У меня целых 2 таких, достались по наследству от бабушек. Очень классные сковородки, ничего в них не пригорает, а картошечка с лучком жареная получается ... Читать далее...
Какая ванна лучше — акриловая или чугунная?
Ответ: По теплоемкости, прочности и устойчивости к физическим(царапание например)) и химическим воздействиям лучше всего чугунная эмалированная ванная. Ну а по ... Читать далее...
Какая ванна лучше — акриловая или чугунная?
Ответ: По теплоемкости, прочности и устойчивости к физическим(царапание например)) и химическим воздействиям лучше всего чугунная эмалированная ванная. Ну а по ... Читать далее...
Что сделать, чтобы на чугунной сковороде не прилипала пища?
Ответ: Каролина, видимо, защитный жировой слой истончился. А значит нужно повторно сделать процедуру прокаливания в печи, как в первый раз перед использованием ... Читать далее...
Почему ржавеет нержавейка?
Ответ: Нержавейка так называется лишь условно. Если нержавейка долго соприкасается с агрессивными средами, то она тоже начинает окисляться, сколько бы хрома ни ... Читать далее...
С какого года устанавливают стальные ванны. См?
Ответ: Да, возможно. Стальные ванны штампуют со времён СССР. Они очень дёшевы и технологичны. Хотя тяжёлые литые чугунные ванны несопоставимо лучше в эксплуатации, ... Читать далее...
Добавить комментарий