Почему нельзя индийский рисовый гриб настаивать на кипячёной воде?

Рисовый гриб - это вкусный и полезный напиток, в составе которого находится множество полезных микроорганизмов и который является близким родственником чайного и молочного грибов. Вкус его напоминает вкус кваса или молочной сыворотки.

Для его приготовления необходима стеклянная емкость, 1 столовая ложка гриба(его можно приобрести в аптеке или взять у знакомых), 2 столовые ложки сахара(без сахара гриб не сможет развиваться и погибнет), который сначала растворяется в воде(0, 5 л) и только потом этой водой нужно залить гриб, помещенный в банку.

Но используемая вода, должна при этом быть не кипяченная, а, лучше всего, просто отфильтрованная. Дело в том, что гриб - это живое существо, и жить в кипяченной воде не сможет, потому, что в процессе ее кипячения происходит разрушение ее структуры и по сути при этом она становится "мертвой водой", а в таком состоянии она будет для рисового гриба совершенно бесполезная в период его роста, так как не несет в себе ничего хорошего.

А отфильтрованная вода остается "живой водой", просто очищаясь от практически всех вредных загрязнений во время своей фильтрации. В такой воде рисовый гриб будет спокойно расти и развиваться, комфортно себя чувствуя при температуре от +23 до + 27 градусов, так как любит тепло и не выносит холод, давая качественный настой. А если его еще подкормить изюмом и несколькими штуками кураги - это вообще будет отлично для вкуса! Если соблюдать все эти правила, рисовый гриб, как живое лекарство, отдаст все свои полезные свойства, оздоравливая организм.