Просто в Азии проблемы с пшеницей. А технология выращивания риса отработана хорошо. Сам по себе рис и мука являются безглютеновыми продуктами. В них отсутствует связующие.(клейковина). Хлеба из него не испечешь. А страдающие аллергией мутят что- то с добавлением пектинов.
Добавить комментарий