Почему молоко воняет коровой?







+2 +/-

Покупаю периодически молоко с рук, бабушки из сел привозят на рынок)))

Бывает нормальное молоко, а бывает... Наверное, кто также делает, поймет - иногда нападаешь на молоко с вонью какой-то... коровьей вонью, как у них в стойле)))

С чем это связанно?

Профиль пользователя Sweetbreads Спросил: Sweetbreads   (рейтинг 28306) Категория: еда и кулинария

Ответов: 13

3 +/-
Лучший ответ

Часто молоко имеет неприятный запах или вкус, если корова готовится отелиться.

Если вместе с прочей едой к корове на зубок попали некоторые неподходящие растения, например, ромашка, полынь, чеснок, редька, другие.

Бывает, недобросовестные хозяйки ленятся хорошо подмыть корову, тогда молоко будет иметь запах навоза. Тут ещё можно посоветовать при покупке молока посмотреть на дно бутылки или банки, чуть наклонив её. Если на дне есть грязь, она эффектно осядет, сползёт вниз при наклоне.

Молоко может иметь неприятный запах, если имелись погрешности в питании.

Если корова больна и/или получала лекарства.

Злоупотребление сброженными кормами (силосом) тоже может давать неприятный запах в молоке.

Ответил на вопрос: FOrward  
3 +/-

Уход.

Кормление.

Добавки.

Тара.

Много что влияет на запах.

Лучше брать у одного и того же человека, в котором Вы уже уверены.

Либо поехать жить в деревню, завести корову, и доить самой.

Тогда Вы будете уверены в результате процентов на 99.

Или брать химию в тетрапаках.

Хоть и не пахнет, но пользы - ноль.

Ответил на вопрос: Beauford 
1 +/-

Молоко может вонять коровой по причине плохого ухода за животным.

Если посмотреть на коров, которые пасутся в стаде и принадлежат разным хозяевам, то можно сразу сказать, кто из владельцев той или иной коровы неряха, грязнуля. Коровы таких людей грязные, шерсть не имеет блеска, тощие и т.д. От таких коров молоко будет иметь неприятный запах.

Еще зависит запах молока от питания. Если силосом кормить - запах не такой приятный у молока, нежели у тех коров, которые питаются сеном, травкой, пьют чистую воду.

Я вот не пью свежее коровье молоко. Оно мне все воняет коровой. Люблю магазинное, хотя понимаю, что оно и рядом не лежало возле натурального коровьего молока.

Ответил на вопрос: Fox  
1 +/-

Оно пахнет коровой из-за большого содержания в нем лактозы. Еще большое значение имеет питание буренки и ее перенесенные болезни. Я,например, именно из-за этого привкуса парное и деревенское молоко не переношу хронически. Сейчас еще и производители российских сыров стали лажать, некоторые сыры остро пахнут лактозой. Как-то сделала запеканку, салат с сыром-даже есть не стала-пахнет.

Ответил на вопрос: Dripping  
1 +/-

Наверное, эти бабушки не самым тщательным образом моют своим коровкам вымя, перед тем как начать их доить.

И ещё... Все мы очень разные. И животные все разные. Одна корова сама по себе может быть чистенькой, а другая, как не мой, но вся уделаная по самое не хочу.:)

Ответил на вопрос: Petaurus  
1 +/-

Мои родители живут в деревне. Мы все время пили коровье молоко и никогда оно не воняло. Я знаю что у козьего молока есть специфический вкус и он действительно воняет. Но чтобы у коров воняло, о таком слышу первый раз.

Ответил на вопрос: McConnel   
1 +/-

связано с тем какой уход за коровой и что она ест(корова) есть люди которые кормьят добавками всяческими, от и результат, мало ухода за животным и так же куда доят молоко, тоже имеет большую значимость))

Ответил на вопрос: Pikemen  
1 +/-

Было странно, если бы оно воняло псиной. Хотя коровы едят травку и по идее пахнуть должно лугом. А если серьезно то из-за того, что перед дойкой плохо или вообще не помыли вымя корове.

Ответил на вопрос: Skeleta 
0 +/-

Возможно что при дойке коровы просто напросто передалось немного запаха в молоко. Это часто так бывает, я вам советую покупать молоко в магазинах.

Так же бывает что при дойке может попасть что либо в ведро от коровы. Что то имеющее запах коровы.

Так же всё зависит от того чем кормили корову, чем поили и как за ней ухаживали. Это так же влияет на запах молока от коровы.

Возможно что даже ведро куда доили молоко не было хорошо и тщательно помыто и в ведре уже изначально был запах коровы.

Ответил на вопрос: Thieftaker   
0 +/-

Заводское молоко подвергается тщательной обработке, стерилизации и пастеризации, а люди из деревни порой не делают этого, они продают молоко прямо из-под коровы, забывая порой прокипятить его и даже вымыть корову перед дойкой. Кроме того, не привыкшим к деревенскому молоку людям может показаться, что молоко воняет, на самом же деле это его, так сказать, естественный природный запах.

Ответил на вопрос: Triunfo  
0 +/-

Если молоко пахнет коровой, то можете радоваться - оно настоящее. Единственное, продавец, вероятнее всего плохо его очищает. Для начала молоко пропускается через несколько слоев марли, а потом через сифон. Видимо, продавец не слишком сильно заморачивается над очисткой молока, раз его и так берут.

Ответил на вопрос: Austern  
0 +/-

Пахнуть как - то по особому коровье молоко может в зависимости от рациона кормления. Некоторые травы придают молоку привкус.

И навозом может пахнуть молоко, если хозяйка вымя плохо вымыла, такое бывает.

Ответил на вопрос: Werebear  
0 +/-

По-моему не воняет коровой. Я очень люблю парное молоко. Если все тщательно промывать, то и вони не будет.

Ответил на вопрос: SeeAlso  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Hosteng, в категории |
Спросил Hosteng
4 Отв.
Какое молоко может запомниться на всю жизнь?
Ответ: Для начала я помню молоко из детства, которое моя тетя приносила прям из под коровы и ставила еще до моего пробуждения на стол. Больше я такого вкусного молока не пивала. Потом было сгущеное молоко ... Читать далее...
Автор вопроса: Yeniden, в категории
Спросил Yeniden
10 Отв.
Чем заменить молоко для кошки, если она его не переносит? Чем поить?
Ответ: Я так понял, что речь идет о взрослой особи? Молоко усваивается у большинства кошачьих исключительно в детском возрасте. После смены зубов более 70% кошек ... Читать далее...
Автор вопроса: Isotopic, в категории | | | | |
Спросил Isotopic
2 Отв.
Почему кормящим мамам нельзя мяту?
Ответ: Если прочитаете медиков , то потреблять мяту( мелиссу, душицу)- растения , содержащие ментол , детям до 3-х лет запрещено, в связи с возможностью рефлекторной ... Читать далее...
Автор вопроса: NATHANIAL, в категории | |
Спросил NATHANIAL
1 Отв.
Почему у коровы после отела молоко с кровью?
Ответ: пропоите антибиотиками... возможно мастит ну впринципе как и у людей// связано с задержкой последа или маститом , серьёзная опастность для здоровья коровы ... Читать далее...
Автор вопроса: Dictatress, в категории | |
Спросил Dictatress
5 Отв.
Откуда пошел миф, что молоко матери, после года кормления, вредное?
Ответ: Откуда пошёл этот миф, не знаю, но точно знаю, что никакого вреда в этом нет. Моя племянница- москвичка, по совету врача кормила грудью свою дочь до двух ... Читать далее...
Автор вопроса: Linaria, в категории | | |
Спросил Linaria
2 Отв.
Как понять что малышу 24 дней не нравится вкус молока, а не колики у него?
Ответ: У детей в таком возрасте ещё не развиты вкусовые рецепторы на языке, ему нужно питание и всё. Но питания ему может не хватать, попробуйте определить сколько ... Читать далее...
Автор вопроса: Tactical, в категории |
Спросил Tactical
2 Отв.
Почему правильнее наливать чай в молоко?
Ответ: На вкус чая это не влияет, а разница чисто утилитарная. Когда чай без молока, на стенках чашки (стакана) адсорбируются окрашенные частички чая, т. е. чашка ... Читать далее...
Автор вопроса: Fellatio, в категории |