Почему люди еду солят, а воду — нет?

Соль и вода - вещества жизненно необходимые. Природная вода, которую мы пьем, содержит различные соли: хлориды, сульфаты, гидрокарбонаты щелочных и щелочно-земельных металлов, а чистая дистиллированная вода безвкусная и пить ее опасно, как и соленую воду. Все жизненные процессы проходят в живых организмов в водной среде. Нехватка полноценной воды вызывает психические расстройства, кстати, как и нехватка поваренной соли. В истории человечества известно "соляные бунты". Кровь человека, лимфа содержат поваренную соль. Но соль человек получает из приготовленных блюд. При приготовлении блюд соль можно прибавлять по вкусу либо кристаллами, либо в виде водного раствора.

Это не так. В Италии, например, когда варят макаронные изделия, воду солят обязательно. Иначе все будет пресное. Еду солят в России, может, и еще где-то, но в Италии, родине средиземноморской диеты, еду могут только иногда подсолить, если не достаточно соли на вкус. Все солится при варке.

Думаю, потому, что соль способна усилить вкус приготовленного блюда. Иногда этот вкус и подкорректировать. А вода каким-то вкусом не наделена. Потому и нет смысла добавлять в нее соль. Если уж хочется воды "подсоленной", то проще купить минеральную воду с характерным привкусом.

Вода и без соли вкусная. А вот мясо или рыбу без соли не очень приятно кушать. Хотя овощи(огурцы, помидоры) я тоже без соли ем.