Почему любят перец и аджику? Потому что неголодны, а есть надо? Голодный человек с удовольствием съест и корочку с солью, запивая водой. А сытому нужны приправы и специи? Как перец и аджика влияют на здоровье?
У разных людей разные вкусовые пристрастия. Это зависит от сосочков, которые расположены на языке и отвечают за вкус. Они различают вкус сладкий, горький, кислый, солёный, острый. Ну, и разумеется, различные вкусовые оттенки.
Едоку просто нравится ощущать во рту некую остроту и жгучесть. Он не голоден, но такие приправы, как аджика и перец, придают более пикантный вкус.
Голодный и выбирать-то не будет: стрескает всё, что есть перед глазами, лишь бы уталить голод. А приправы служат улучшению вкуса и скорее для гурманов.
"Потому что не голодны, а есть надо?" Интересно, у кого такое "надо" случается? Вы так пишите, как будто это делают (употребляют перец и аджику) обжоры. И им это "надо", чтобы сожрать как можно больше, набрать лишние КГ?
Перец и аджика, как и другие специи, делают прием пищи не только полезным но и приятным.
А это немаловажно для нормального пищеварения.
Ну еще надо учесть и то, что кое-кому действительно надо возбуждать аппетит. Насколько я знаю, есть такие болезни, которые проявляются в стойком отсутствии аппетита и если аппетит не "подстегивать" - можно дойти до дистрофии.
Кроме того, красный перец и острые соусы с ним рекомендуется употреблять в жаркую погоду. В них есть какие-то вещества, повышающие приспособляемость организма к жаре.
Перец горький и аджика в себе содержат много витамина "С", больше чем в лимоне раз в 100. Многие вещи человек кушает неосознано, но в них содержутся необходимые витамины. Я знаю человека, который съедает тараканов живыми - значит ему это необходимо, наверное не хватает кальция.
Открою еще один секрет. Почему именно в южных краях так популярны острые специи? Все очень просто. Заметьте, что когда вы едите острую пищу, у вас капельки пота выступают, а иногда и только не капельки.
Процесс водообмена пошел. Почки заработали. Жажда появилась. Больше пьем - больше потеем. Лучше работают почки, чистят организм.
Итак двойная польза налицо. В жару надо больше пить и потеть. Хоть это и не всегда приятно.
Кстати, по этой же причине в сауну ходить полезно.
Потеем, пьем, чистим организм.
Ну и, конечно же, вкусно. Хотя индивидуально. В одной семье одни едят острое, другие не переносят. Может и тут причина в работе почек или еще чего?
Не знаю....
У каждого человека свои предпочтенния и вкусы. Кому то нравится остренькое, кому то соленое. Возможно у человек недостаток полезных веществ и витаминов которые как раз есть в аджике и перце. В аджике и перце большое содержание витамина С и А.
Я думаю, что аджика и перец добавляют особый вкус к блюду. Но если вы хотите похудеть, то забудьте про аджику, потому что так вы съедите намного больше любого блюда. На сегодня есть очень много соусов именно для улучшения вкуса блюда.
Да, это помогает разнообразить вкусы. Приправы способны возбуждать аппетит, стимулировать выделение желудочного сока. Когда голоден, съешь и овсянку на воде с удовольствием. Когда сыт, вкусовые рецепторы требуют новых воздействий)
Употребляют в пищу перец и аджику хотя бы потому, что это - ВКУСНО.
Добавить комментарий