Молоко становится таким как "сопли", можно ли его употреблять?
Молоко становится таким как "сопли", можно ли его употреблять?
Козье молоко очень плотное по сравнению с коровьим и при скисании образует полимерные цепочки, за счет чего и тянется. Это нормально. При дальнейшем скисании эти цепочки рвутся и образуется обыкновенный творог и сыворотка. "Сопли", конечно, пить неприятно. Поставь молоко в теплое место, так оно быстрее докиснет и потом либо пить простоквашу (если хорошенько взболтать, то получится кефир), либо на творог.
Добавить комментарий