Говорить о полезности молока не очень правильно. Просто жители сел и деревень знали из опыта что коровы нередко болеют и от этого молоко может стать носителем вируса, а козы меньше всего подвержены заболеваниям и молоко безопаснее и по жирности схоже с молоком кормящей женщины.
Оно не полезней коровьего, просто оно сворачиваеться примерно также как и человеческое, в отличие от коровьего, поэтому новорожденных детей, матери которых лишались молока, могли вскармливать только козьим молоком.
Суперполезность коровьего и козьего молока до сих пор вызывает множество споров.
Добавить комментарий