Почему капусту не нужно мыть?
Ответов: 4
Потому, что верхние лепестки можно просто оторвать. Некоторые, конечно, могут даже помыть, но если вода попадёт внутрь, капуста может быстро почернеть и пропасть.
Как это - не нужно мыть?! Очень даже нужно, особенно если не предусмотрена термическая обработка, то есть Вы не варите, скажем, щи, а готовите салат из капусты. Но мыть надо непосредственно перед употреблением. Можно отрезать кусок от кочана и весь его использовать, а остаток завернуть в бумагу и хранить в холодильнике.
В наше непростое время товарооборота через овощные базы, не мыть капусту страшно, так как склад и мыши, это "два конца без конца".
Другое дело, если у Вас - личное приусадебное хозяйство и Вы уверены в безопасности своей продукции. На даче я капусту не мою, достаточно ее "раздеть".
Дома, в городской квартире, мытье капусты - вещь обязательная.
как это не нужно. Только вчера по телевизору врачи настоятельно рекомендовали ОБЯЗАТЕЛЬНО мыть.
Похожие вопросы
Добавить комментарий