Почему южнее экватора водоворот вращается по часовой, а севернее против?

Это действительно относится к заблуждениям. Ученые в свое время действительно якобы заметили такую закономерность и отнесли это на действие магнитных полюсов земли. Эта гипотеза одно время чуть ли не стала аксиомой. Но более поздние (практически проведенные в наше время) эксперименты показали, что по обеим сторонам от экватора воронка может закручиваться как в одну, так и другую сторону. В большей степени здесь влияют уклон посуды и долго не гасящиеся волны в воде, которые не заметны на глаз.