Почему истинное состояние здоровья Уго Чавеса скрывают? Зачем?

Уже не скрывают, дальше скрывать некуда, он скончался и об этом объявлено официально.

Почему долгое время скрывались сведения о его здоровье?

Для того, чтобы не создавать панику среди жителей Венесуэлы - это прежде всего! Многие считали его почти богом и спасителем, а тут такая потеря... Да и противников его режима было не мало, а как только умирает лев все гиены тут же стремятся полакомиться его трупом, это конечно образно, но в Венесуэле есть чем поживиться!