Почему испортилось качество таких продуктов как колбаса или пельмени (см.)?

Да, согласен с joky...

Чтобы не есть химикаты берите мясо и готовьте из него те же пельмени и тысячи других разных вкусных и полезных блюд

Всё это от лени, когда люди питаются полуфабрикатами или только в общепите и наказание за это-разные тяжёлые болезни и преждевременная смерть..

С другими ответами не совсем согласен..

Всё дело даже не в малом количестве мяса, производимом внутри страны..

Всё заключается в сверхдоходах, которые хотят получить производители: вложить копейку, а получить миллион..

Положат сою, крарггенан (именно та хреновина, которую ещё применяют для наполнителя кошачьих туалетов, он удерживает влагу), хрящи и прочую дребедень, если и есть мясо, то низкокачественное китайской, набитое химикатами, глутамат натрия прочие химикаты..

Вот эту гадость называют "колбасой", властям же на плевать, лишь бы откаты побольше, а с химколбасы навар больше и откат больше..

Так что не хотите жрать дрянь, не берите поганые полуфабрикаты, готовьте сами..

Это будет вкуснее и полезнее..

Тем более готовить обычные блюда не сложно и не долго..

Можно и колбасу ту же самому делать, дело то не особо хитрое: приготовил фарш из мяса, чеснока, приправ; помыл и почистил кишки, надел насадку на мясорубку и набивай кишки фаршем..

Рецепты колбас можно посмореть, особенно много их у немцев..

Люди не покупайте колбасу. не покупайте пельмени. Например 250 грамм среднего качества колбасы стоит 200р предположим. Мясо килограмм стоит 300-400руб. Что дешевле? Полезней покупать мясо и готовить из него. Народ вы обленились привыкли жрать полуфабрикаты пельмени, колбасу. Покупайте натуральные продукты. Они дешевле и полезней. После очередного повышения цен я отказался от полуфабрикатов. Стараюсь употреблять натур продукт. И вам советую. Таким способом мы можем вести войну с этими спекулянтами не покупая у них товары.

Потому что людей стало слишком много, а натурального мяса - слишком мало. То есть, все фермерские хозяйства уже давно не в состоянии прокормить столько народу за счет своего скота. Мощностей не хватает, территории режут, коровкам кушать тоже надо, но и их пастбища отжимают под новые жилые дома, стоянки.

Отсюда химическая промышленность нам поможет. Это дешевле и производить можно в неограниченных количествах под кучей разных брендов. И с каждым годом перекос в пользу химии всё сильнее, так как население растёт и кушает много.

Конечно, можно найти более-менее натуральное мясо, но и цена ему будет намного выше, так как не может оно конкурировать с искусственными собратьями.

Основных влияющих моментов 2. Первый - наше сельское хозяйство находится на таком уровне, что мяса (без поддержки из-за границы) просто на всех не хватит.

Второе - мясо слишком дорого, а химия в десятки раз дешевле. Поэтому химия выгодна производителям - можно много прибыли получить. А если вдруг найдется желающий производить колбасу из натурального мяса, цена за килограмм такой колбаски будет далеко не 300 рублей, и опять же из-за цены покупать ее будут очень немногие.

Я вот уже научилась балык дома делать, потому что даже в магазинский умудряются лишнего добавить. Мясо только надо надежное найти.

Наконец-то начали понимать, что такое демократическая капиталистическая колбаса. А то все мечтали об американском образе жизни, мол вот построим капитализм, и будут у нас джинсы, жвачки и колбаса.

При СССР на всех не хватало, что колбасу -то делали натуральнее. А теперь для прибыли. То есть за счет качества увеличили количество, помимо импорта сырья. А то мы думали, вот разгромим колхозы, и производство поднимется. Однако так не бывает господа, чтобы производство грохнули, и количество товара от этого увеличилось. Закон математики, природы и логики надо учитывать. Мало ли чего буржуазная пропаганда наговорит, вешая лапшу населению.

Один из источников моего ответа-рассказ рабочего с мясокомбината. Он знает, как делали в СССР, и как теперь. Мяса теперь ложится намного меньше.

Выход: Перейти на вегетарианство, рекомендую. Лев Толстой был вегом, ничего, не упал.

Все это потому, что сельское хозяйство находится в разрушенном состоянии. А кормить народ нужно. Вот и проводят господа ученые эксперименты: что еще можно добавить в продукты. Современные гигантские агропредприятия не смогут обеспечить качественными продуктами: здесь главное прибыль, а не качество. Поэтому, производство натуральной продукции невозможно, потому что не рентабельно.

А выход из этой ситуации только один: заводить собственное хозяйство. Хотя, в наше время, когда большинство людей проживают в городах, сама мысль об этом кажется фантастикой. Но быть уверенным в качестве продуктов можно лишь в том случае, если производить их самим. А в том, что мы едим сейчас "химию" есть некая справедливость: если человек сам не хочет производить натуральные и качественные продукты, то почему кто-то должен его обеспечивать?

Качество этих продуктов действительно оставляет желать лучшего. Производители экономят на натуральных составляющих пельменей и колбасы, поэтому их состав далек от того, каким должен быть по ГОСТу. Если использовать качественное мясо для производства этих продуктов, то вкус, конечно, будет очень хорошим, но тогда стоить пельмени и колбасы будут очень дорого. Дорогие товары будут покупать единицы, а производитель ориентирован на сбыт товара в больших объемах. Поэтому делать пельмени и колбасы из очень качественных продуктов ему экономически не выгодно.

Наверно потому что сейчас большинство производителей больше налягают на количество произведенного товара а не на качество, а так же все заменители натурального дешевле стоят, а какому производителю захочется работать с большим убытком для своего кормана