Почему именно украинцы обожают сало?

От того чем будете кормить поросенка напрямую зависит будет вкусным сало или нет. Если в рационе присутствует мука (комбикорм), зерно, картофель, свекла и т.д. - сало будет вкусным. Вот где растет все вышеперечисленное - там и любят сало и едят его с удовольствием. Это в первую очередь Украина, но и Центрально - Черноземные области России не отстают от Украины по этому показателю. А вот дальше к Уралу сало уже не такое вкусное ( лучше сказать совсем не вкусное) и его используют только для приготовления пищи. Но хочу отметить что в настоящее время поросят в Украине начали кормить специально приобретаемым для этого комбикормом, в котором очень много гормонов роста и другой химии. Из - за этого сало стало намного менее вкусным.

Как я уже и говорила, вопрос этот серьезный, а не просто, чтобы спросить, от делать нечего. Во всех ответах есть своя правда - да, многие народы любят сало и умеют его, соответственно, приготовить. У кого-то рецептов больше и они лучше, у кого-то не очень подходящие условия для свиноводства.

Но именно в Украине сложился особый культ сала. По-крайней мере, нигде более не додумались делать сало в шоколаде.

Все это возникло в силу исторической необходимости, под постоянной угрозой набегов крымских татар, которые начисто выгребали запасы мяса и угоняли весь скот. Кроме свиней. И не забирали свинину и, уж тем более, сало.

Следовательно имел смысл делать упор на увеличение поголовья свиней.

Да и имея кусок хлеба и шмат сала, уже с голоду не умрешь.

Вот и появилось прекрасное, вкусное, ароматное украинское сало - с чесночком, с перчиком, да еще на соломке подкопченое, та ще пид горылку ...

Потому, что в Украине в каждом дворе держали поросят. Земля там неплохая, всё растёт, рожь, пшеница, кукуруза, картофель, подсолнухи. Можно прокормить поросят и не одного. Сало сытное, хорошо хранится и вкусное. Украинцы любят выпить горилки, а сало отличная закуска. На самом деле и русские любят сало, да и много других национальностей и народностей. Но среди них есть которые и не любят. У каждого народа должно быть что то национальное. У украинцев это сало, горилка, семечки и вышиванка.

Думаю, это просто шуточный стереотип, такой же, как например, в свое время американцы прикалывались, что по улицам российских городов ходят медведи. А на самом деле, украинцы любят сало не больше нас с вами и других людей в мире.

На самом деле , хоть это и приятно, но приписываемая приверженность к употреблению сала именно украинцам, мягко говоря сильно преувеличена. Сало в различном виде приготовления широко используют в своей кулинарии многие народы. Так например немцы, поляки, итальянцы тоже любят сало. Касательно непосредственно украинцев, то и тут не все так , как принято считать. Например есть такие украинцы, которые его не то что не любят, а терпеть не могут. Так то...

На Украине очень хорошее сало и его умеют делать. Думаю, что многие рецепты именно оттуда. Поэтому и существует такая полушутка, что, где хохол, там и сало должно быть. И что его пробовать, сало оно и есть сало. Но в реалиях есть много украинцев, которые сало не любят. И множество русских, белорусов, которые его обожают и умеют готовить. Да и какой иностранец сало не любит? Разве что мусульманин, но это религиозные предрассудки.

Да не только украинцы обожают сало.. просто оно очень питательное и вкусное- если хорошо приготовлено...

раньше у всех русских крестьян сало было одним из основных продуктов питания..

и что его любят только украинцы- это- МИФ...