Не советуют хлеб держать в холодильнике, так как там он быстро черствеет, а почему такое происходит?
Почему хлеб черствеет в холодильнике? Что на него влияет?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Всё это физика..
В холодильнике происходит осушение, "вымораживание" воздуха..
Воздух, попадая на холодные части испарителя вызывает явление конденсации, именно поэтому на холодных частях появляется наледь (замёрзший конденсат)..
Именно с явлением конденсации связано и то, что в кондиционере, работающего на охлаждение появляется вода (которая и отводится через трубку, обычно выводимую на улицу)..
0 +/-
Могу с Вами поспорить на данную тему. У нас в посёлке магазина нет и приходится за хлебом добираться в ближайшую деревню за 4 километра. Вот и приходится набирать хлеб впрок. Храним же его всегда в морозилке, а зимой попросту в сенях. Когда заносишь вымороженный хлеб домой и он оттаивает, то становится как будто только из печи, свежий и мягкий. Только не забудьте завернуть хлеб перед заморозкой в целлофановый пакет.
Похожие вопросы
Что приготовить из вчерашнего хлеба, если нет духовки?
Ответ: Если хлеб уже немного подсох и его не хочется употреблять в чистом виде, то можно сделать с ним омлет.
Порезать хлев оптимальными кусочками, обжарить ... Читать далее...
Почему хлеб черствеет?
Ответ: Из него испаряется влага, поэтому он делается более сухим, жестким, черствым. Чтобы хлеб дольше оставался свежим храните его в холодильнике. При этом в ... Читать далее...
Какие блюда можно приготовить из остатков черствого хлеба?
Ответ: Я обычно в таком случае делаю гренки - нарезаю кубиками и в духовку на 15 минут. Гренки хорошо идут к супам, особенно если это суп-пюре. Как вариант, перед ... Читать далее...
Пирог шоколадный из белого хлеба. Как приготовить?
Ответ: Принцип приготовления пирога из белого хлеба прост. Готовится подходящий крем, в данном случае речь идёт о шоколадном или в само изделие в процессе добавляется ... Читать далее...
Добавить комментарий