Почему чай вкуснее пить горячим?
Ответов: 3
Потому что вещества содержащиеся в чае , в горячем состоянии более активны , чем в холодном. Возможно именно это влияет на вкус.
Но в любом случае , это дело вкуса.
Потом наверное так просто более душевно и привычнее. Особенно в хорошей компании. Я и сама люблю горячий чай , особенно в зимние вечера. Такое впечатление что это согревает не только тело , но и душу. К тому же горячий чай , способствует некой релаксации. Особенно заваренный на травах. Такой чай , хорошо пить перед сном.
Просто горячий чай , пьют обычно медленно и не торопясь. Это дает возможность успокоится расслабится , подумать о жизни
Чаепитие в России древняя и популярная традиция русского народа. Многие из наших традиций , направлены на созидание и особенной атмосферы общности и взаимопонимания. Раньше на сколько вы знаете , пили горячий чай из самоваров. О холодном же чае , узнали уже позже. И традиция пить холодный чай , возникла не у нас , а на у Американцев , на юге США. Поэтому возможно горячий чай многим просто привычнее.
Кстати чай необходимо пить свежий, иначе через 20 минут начинается процесс окисления ароматических составляющих, фенола, липидов, эфирных масел. К тому же старый чай уже не имеет того вкуса.
Просто многие вещества придающие вкус и аромат чаю очень летучи и испаряются, улетучиваются и разлагаются очень быстро. Поэтому что бы получить наибольшее наслаждение напитком, чай нужно пить только свеже-заваренным.
В Китае, на родине чая есть интересное высказывание -"Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее"
Ну почему же? Это дело вкуса. Я, например, не люблю очень горячий чай. Всегда жду немного, пока он остынет. Да и холодный чай приятно пить, особенно в жару - черный с лимоном, или зеленый с жасмином или мятой, или холодный каркаде...
Похожие вопросы
Добавить комментарий