Почему бананы нельзя хранить в холодильнике?

Ну во-первых бананы относятся к типу быстро портящихся фруктов, и хранение в холодильной камере только ускорит их порчу, во-вторых при загнивании бананы выпускают газ который способствует потуханию других овощей и фруктов которые находятся по близости.

Бананы в холодильнике не выдерживают низкой температуры и моментально чернеют. Назавтра их можно просто выкинуть.

Или съесть по быстрому это банановое пюре.

Когда то отвечала на вопрос Как хранить бананы, чтобы они не чернели?

и писала именно об этом.

Добавлю, что покупать их лучше недозрелыми или даже зелеными.

Дозреют сами в течение 2-3 дней при комнатной температуре. Сильно зеленные можно завернуть в газетку или бумажный пакет.

Если положить бананы в холодильник, то у них довольно быстро почернеет кожура. Вкусовые качества бананов при этом сохранятся, но внешний вид уже будет не столь привлекательным.

А вот если у вас уже перезревшие бананы, то единственный вариант сохранить их еще хоть какое-то время, это положить в холодильник, хоть кожура и перезреет, но банан сохранится.

В холодильнике бананы можно забыть, они почернеют, испортят атмосферу в холодильной камере. Кроме того, холодные бананы не так вкусны. Лучше всего хранить их подальше от солнечных лучей в затемненном месте, они так быстрее зреют и сохраняют насыщенный вкус.