Все зависит с чем пирожки. Пирожки с мясным наполнителем не следует держать больше суток, особенно вне холодильника. Пирожки с капустой и картошкой не пропадут двое суток. А вот со сладким содержимым типа повидла, могут продержатся и трое суток. Но уже будут не вкусными и потребуют термообработки. На всякий случай.
Но для собственной безопасности, сколько бы пирожки не пролежали, перед употреблением, положите их на пару минут в микроволновку. Тогда не отравитесь однозначно.
Я писал эти цифры не исходя из санитарных правил, а собственного опыта поездок в поезде в условиях жаркого климата. Не отравился ни разу, когда пирожки домашние.
Срок хранения пирожков зависит от их начинки. Если начинка сладкая, храним их не больше трех дней. Пирожки с любой другой начинкой хранятся не больше двух дней в холодильнике. Это обязательное условие. В холодильнике они твердеют, зато дольше не портятся.
Пирожки - такая вещь, которая не может храниться долго. В нашей семье они улетают за пару дней. И хранить их, к счастью, можно в холодильнике тоже не более двух дней. Перед употреблением разогревать в микроволновой печи, на паровой бане или на сковороде.
Пирожки, действительно, вещь вкусная, но бывает, что и остаются. Вот тогда - то и задумываемся, сколько же они еще могут полежать? А здесь весь секрет кроется в начинке. Мои самые любимые пирожки с мясом меньше всего подлежат хранению. Их не стоит держать даже в холодильнике более двух дней. Затем идут пирожки из картошки, грибов и тому подобного. Они немного более стойкие, но тоже дня два с половиной не более. А пирожки со всякими сладкими начинками - три дня. Рисковать с этим не стоит, так как съеденный испорченный пирожок ( особенно с мясом ) может вызвать отравление.
Лучше, конечно же, пирожки съедать сразу. Они и вкуснее и полезнее. поэтому лучше делать их в небольшом количестве. Но если пирожки все-таки остались, то храним их в холодильнике не больше 2-х дней и после приготовления и разогреваем в микроволновке или на сковородке под крышкой.
Пирожки не следует готовить про запас, лучше ограничится тем количеством, которое вы гарантированно съедите за день, ну может быть с небольшим запасом на утро. Потому что ночь в холодильнике пирожки не испортит, хотя конечно вкусовые качеству у такого пирожка уже будут не то что у свежего. Однако, если не удержались или не рассчитали, и пирожков получилось с большим избытком, то хранить их все равно лучше в холодильнике и очень не долго. С мясом пирожки хранятся всего двое суток, с картофелем столько же, с творогом, сыром, вареньем или джемом можно хранить пирожки до трех суток. Ну а если они задержались у вас дольше, то всегда следует помнить, что собаки тоже есть хотят.
Я бы сказал пока не съедите. Но это ж не совсем верно. Там вроде как от начинки зависит правильно? Если мясная начинка то вроде не больше двух дней и в холодильнике обязательно. А если с сыром то до трех суток точно. Я бы так долго не выдержал терпеть три дня)))
у меня пирожки хранятся дня два - не больше. я их просто напросто съедаю. но если серьезно, то пирожки могут храниться не более трех суток в открытом виде(обычно я их накрываю после приготовления полотенцем). даже на второй день они начинают твердеть и терять вкусовые характеристики. на 4-5 день, такие пирожки могут прокиснуть( в случае сладкой начинки с вареньем или джемом) и покрыться плесенью.
если будете хранить в холодильнике - то чуть больше, 3-4 дня, но при постоянном хранении в закрытой таре.
Чтобы хранить пирожки для начала их нужно остудить.
В холодильнике пирожки хранятся в пластиковых контейнерах с крышкой или полиэтиленовых пакетах не больше недели.
Если вы хотите хранить пирожки дольше, то вам нужно использовать морозильную камеру. Тогда их нужно завернуть в полиэтиленовую бумагу или пергаментную бумагу поштучно. Таким образом они хранятся до полутора месяца.
Срок хранения и пригодности зависит только исключительно из начинки и наполнителя ваших пирожков. Для пирожков с мясом срок хранения не более одной сутки, а вот с горохом и картошкой можно хранить около двух дней.
Хранение пирожков зависит от начинки, но в среднем не более 3 дней в холодильнике.
Добавить комментарий